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Milhojas de Berenjena

  • Preparación

    60'

  • Porciones

    5

Ingredientes

  • 6 Cajas Milanesas de soja tipo caseras Granja del Sol
  • 2 Berenjenas
  • 4 Cucharadas sopera de Aceite de oliva
  • 2 Tazas de Queso cremoso en cubos
  • 3 Tazas de Salsa de tomates
  • 1 Taza de Queso parmesano rallado
  • Pimienta a gusto
  • Sal a gusto

Preparación

1

Cocinar las Milanesas de soja Tipo caseras Granja del Sol en un placa para horno sin agregado de materia grasa.

2

Cortar las berenjenas a lo largo, en láminas lo más finitas posible y grillar en un plancha bien caliente. Colocar en la base de una fuente para horno con bordes altos,las Milanesas de soja Tipo caseras Granja del Sol, sobre éstas una capa de berenjenas, otra de queso cremoso en cubos y un poco de salsa de tomate.

3

Condimentar con sal y pimienta.

4

Repetir el procedimiento hasta completar la fuente. Espolvorear con queso parmesano rallado y cocinar hasta gratinar.

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